Apfel-Zwetschken-Crumble
Mit diesem Rezept heiße ich die Herbstzeit nun offiziell willkommen. 💜
Zutaten
– 4 Zwetschken
– 1 Apfel
– 1 EL Zitronensaft
– 1 TL Zimt
– 1 TL Kakao schwach entölt
– 50 g brauner Zucker
– 30 g Haferflocken
Streusel:
– 100 g Butter
– 120 g Reismehl
– 50 g brauner Zucker
– Prise Zimt
– Prise Salz
Zubereitung
Hände waschen und alle Zutaten bereitstellen.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform vorbereiten.
Zwetschken und Apfel waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke (z. B. in kleine Würfel) schneiden.
Mit Zitronensaft, Zimt, Zucker, Kakao und Haferflocken mischen – in die Form geben.
Streusel zubereiten: kalte Butter in Stücke schneiden, mit Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen und rasch (zwischen den Händen/Fingern) zu kleinen Streuseln verkneten. Die krümelige Masse gleichmäßig über das Obst verteilen.
Den Apfel-Zwetschken-Crumble für 25 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen. Herausnehmen und noch warm genießen.
veerilicious 