Apfel-Karotten-Zitronensaft

Für meine Saft- und Gemüse-Smoothies habe ich bisher meinen geliebten Smoothie-Maker verwendet. Vor mehr als einem Jahr durfte jedoch ein Entsafter bei mir einziehen. Wenn es mich überkommt, beginne ich damit verschiedene Vitaminbomben zu kreieren – wie zum Beispiel diesen leckeren Apfel-Karotten-Zitronensaft:

Zutaten für 400 ml Saft

  • 4 Äpfel
  • 300 g Karotten
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Olivenöl

Zubereitung

Die Äpfel, Karotten und die Zitrone gut waschen, ungeschält in den Entsafter geben und mit Stufe 1 pressen. (Bitte darauf achten, dass der verwendete Entsafter auch ungeschältes Obst und Gemüse verarbeiten kann!)

1 TL Olivenöl zum Schluss hinzugeben (Grund: Karotten beinhalten u.a. Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin. Damit unsere Zellen optimal dieses Vitamin aufnehmen können, braucht man Fett), gut umrühren und sofort genießen.

Alles Liebe,
V.

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