Erdnussbutter, Butter und Zucker schaumig rühren. Milch, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz dazu geben – Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen – kleinere Kügelchen aus der Teigmasse formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (bitte Abstand lassen, da die Cookies beim Backen noch auseinandergehen) – mit einem Teelöffel leicht andrücken und für ca. 15 min backen.
Erdnussbutter Cookies kurz am Backblech auskühlen lassen und dann vorsichtig vom Blech nehmen. (Die Cookies werden beim Auskühlen fester)
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