Mozzarella-Blätterteigtascherl (Snack)

Zutaten (ergibt 5 Stück)

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 1 Pkg. Mini Mozzarella (125g)
  • 15-20 Stück Kirschtomaten
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • geriebener Mozzarella zum Bestreuen
  • Salz, Pfeffer, getr. Kräuter
Zubereitung

Hände waschen und alle Zutaten bereitsstellen.
Den Blätterteig ausrollen, mehrmals mit einer Gabel durchstechen und in 5 Streifen (vertikal)schneiden.
Kirschtomaten halbieren und mit jeweils drei-vier Mozzarella-Kügelchen auf die Hälfte von einem Streifen auflegen – mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinern und anschließend mit der anderen Hälfte zuklappen – an den Seiten leicht andrücken.
Die Tascherl mit einem verquirlten Ei bestreichen, mit geriebenen Mozzarella und Kräutern bestreuen und im vorgeheizten Rohr, bei 200 °C Ober- und Unterhitze, ca. 15-20 min. backen.
 Blätterteigtascherl4
Blätterteigtascherl2
Alles Liebe,

VeronikaUnterschrift

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